(资料图片仅供参考)

1、主料 秋葵6只 蒜2瓣 辅料 生抽少许 凉拌秋葵的做法步骤1. 秋葵洗净备用。

2、秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗，也可直接用清水冲洗干净。

3、2. 锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。

4、3. 焯过水的秋葵放入凉水中浸泡4. 将秋葵切成厚片。

5、秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。

6、5. 蒜切成小丁或蒜泥。

7、6. 秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。

8、凉拌主要是调料做的好不好，但是又有口味不同，。

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