糖葫芦是中国的传统小吃。它由包裹着糖壳的新鲜水果制成，并用竹串盛放。您无需预订前往中国的旅行即可享受这种美味佳肴。只需几种简单的材料，您就可以在家制作糖葫芦。这是DIY这种色彩缤纷的美味小吃的方法。

【资料图】

你需要的东西

4 到 6 杯水果（草莓、橘子、葡萄或浆果）

2杯砂糖

1杯水

竹签

糖果温度计

提示

将水果洗净并拍干。如果水果是湿的，糖混合物不会粘在一起。此外，如果您使用的是草莓，请去除茎干。你可以把这个食谱减半或加倍。

步骤1

将每个串插入几片水果中。如果你根据水果的大小只加一到三块水果，串起来会更容易蘸。

提示

如果你用的是小水果，比如蓝莓，你可以在每串中加入更多的水果。

第2步

在中高温的锅中，将糖和水混合。煮沸，然后用文火慢炖，直到糖果温度计达到 300 至 315°F。这可能需要 15 到 20 分钟。不要搅拌混合物。

在一张大烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。

步骤 3

从火上移开。将每根串子浸入糖浆中，旋转它以确保水果完全涂上。快速工作。根据锅的大小，您可能需要将其倾斜，让糖浆集中在一侧。

提示

处理热糖浆时要小心。如果您要和孩子一起做这种款待，请格外小心。

步骤4

将水果放在烤盘上，直到它们冷却变硬。

享受！

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